浏览数量:23 作者:南京市金陵小学仙林湖校区 发布时间: 2020-09-29 来源:本站
金色的季节,伴随着丹桂的香气缓缓到来。金陵小学(仙林湖校区)的孩子们迎来了新学年,一个暑假后的孩子长高了长大了,他们也成功的升级成为了更高一阶的小学生。为了孩子们的健康成长,学校心系孩子们的膳食搭配和卫生健康,时隔半年多,我们膳食委员的老委员们在学校的安排下,经过层层的防疫检测,来到了中学部办学点三楼食堂,参与监督食堂的卫生状况和孩子们的就餐情况。
今年的食堂任务重了许多,中学部教学点食堂肩负了一年级和三年级三个教学点近 2000 名孩子的膳食。为了让孩子们吃好饭,学校增加了两位大厨和多名帮厨,从食材的摘洗切配到半成品加工最后变成可口的菜品,食堂师傅们一丝不苟。虽然事多了,但是在细节上,食堂师傅们的责任心一点也没有打折。我们两位委员上午 11 点到达时,所有菜品都已经完成了,师傅们有的在做食品保温,有的在清洗锅具,还有的在冲洗地面。细节彰显态度,除了整齐的锅具、干净的地面、铮亮的餐桌,我们最喜欢观察食堂大师傅的调料架,里面的瓶瓶罐罐像等待检阅的士兵,总是干净整齐,外观没有一丝油烟,即便是在家里也不容易达到这样的卫生状态!食堂的师傅们说:孩子们的饮食卫生不能马虎,我们都是有娃娃的,凭着真心来做事儿!其实除了我们膳食委员的监督,学校、教育局、市场局相关领导和检查人员也随机抽查。这份责任心由上而下,似春风化雨吹进每一位关爱孩子们饮食的责任人心里。
时间来到了11 点 30 分,分装食物的老师们纷纷来到了食堂。机械般的摆盘流水般的盛菜,一个班近 40 个孩子的三菜一汤,都在老师们的步伐在地板上来来回回中完成。碗勺盘盆发出的叮叮咚咚,真像一首快乐的餐前进行曲。安排好孩子们的饭菜老师们开始一边吃饭一边等待孩子们的到来,所有的时间规划安排的刚刚好!
上午最后一节课结束,行政人员有序分工,在不同地点指导孩子们有序行走,安静就餐。学习了一上午,亟待补充能量的少先队员们,时刻谨记八礼的行走之礼,排好队的队伍像训练有素的小战士,没有追逐没有喧哗,偶尔的私语交流着,今天的饭菜看起来不错嘛。今天孩子们吃的是:时令护眼佳品西红柿烧瓠子、甜脆可口的玉米粒、咸香浓郁的红烧排骨还有鲜味十足的平菇蛋汤。看到孩子们的津津有味的样子,就知道今天的菜品可以打满分啦。老师们匆匆结束自己的午餐,监督孩子们的倒残状况。一粥一饭当来之不易,不浪费是对全程参与食物制作的劳动者们最大的尊重。有的孩子不爱吃蔬菜,在老师的鼓励下,尽量的把蔬菜也消灭干净;有的孩子没有吃饱,主动去加餐的地方添饭;有的孩子吃完后将自己面前的一亩三分地整理干净,静静地等着其他小伙伴们。
食堂里除了我们膳食委员的监督,还有两名轮岗的小小监督员, 他们吃完饭后认真的在各个班级巡视。哪个班的同学大声喧哗了、哪
个班的倒残严重了、哪个班的饭桌卫生没有打扫好了,他们都在本子上认真记录,及时与同学们交流反馈,并督促改进。打完分两名监督员还在会统计分析一下,今天哪个班是满分,哪个班被扣了分数多了,俨然像是公正严明刚直不阿的小包公呀!
要说我们的孩子们真的是长大了,吃的快的同学安静的等待着其他同学吃完,吃完的同学认真打扫着桌面卫生,所有同学都吃完后自觉战队,井然有序的离开食堂。每个班的值班同学认真的从桌面检查到地面,寻觅有没有遗漏掉的小米粒小骨头,直到桌面铮亮、地面清爽他们才放心的离开!时间是涓涓的细流,不经意间的浇灌,孩子们在老师的们教导下慢慢长大!那些娇弱的小公主霸道的小王子都变成了训练有素的小标兵,他们的懂得了珍惜、责任和协作!
等待孩子们都离开食堂,辛劳了一上的午食堂的师傅们才开始自己的午餐。我们发现每天的午餐总有一个“第一名”:林卫云副校长,她在全程参与监督孩子们吃完饭之后她总是最后一个端起餐盘吃饭。恰好那天正好是教师节,餐间有一位同学还给林老师送来了自己准备的教师节礼物,一个爱心型的自制贺卡,林校长说:这是最好的礼物! 开心的表情像一个得到表扬的孩子。
饮食无小事、事事需上心!金陵小学(仙林湖校区)中学部办学点对孩子的餐饮状况高度关注,除了孩子们的自我监督,施涛主任带领着食堂管校区安全员,每天从食材选购、检验合格、食堂操作、餐前卫生餐后消毒等环节时刻关注,学校安排膳食委员每周共同参与食堂管理工作更是体现了学校领导对孩子们高度的关爱。一两个人可以靠自律前行,千人的团队一同前行并非易事,所以只有携手共进才能创造更美好的明天。我为金小人疯狂打 call!
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